The Nosher, MyJewishLearning.com bünyesinde yayımlanan ve Yahudi mutfak kültürünü konu alan bir dijital içerik platformudur. 70 Faces Media çatısı altında faaliyet gösteren platform, kurucu editörü Shannon Sarna tarafından başlangıçta bir yemek blogu olarak hayata geçirilmiş; zamanla tarihsel araştırmalar, şef videoları, şehir rehberleri ve bültenler içeren geniş kapsamlı bir platforma dönüşmüştür.
The Nosher’ın odak noktası, Yahudi yemeğinin tek bir coğrafyaya ya da geleneğe sıkıştırılamayacağını göstermektir. Matzah toplu çorba ve pastırmalı sandviç gibi Aşkenaz klasiklerinin yanı sıra Yemenli kubaneh, Fas sfenji, Irak usulü tarifler ve Sefarad mutfağından yemekler de platformda eşit ağırlıkla yer bulmaktadır. “Yahudi yemeği nedir?” sorusu içeriklerin sık döndüğü bir eksendir; kimi yazılar kosher olmayan yemeklerin de Yahudi sayılıp sayılamayacağını, kimisi balık ve patates kızartması ya da Old Bay baharatı gibi beklenmedik öğelerin Yahudi tarihindeki yerini tartışmaktadır. Bu yaklaşım platforma salt tarif sitesi olmaktan çıkarak gıda tarihi ve kimlik sorularını bir arada ele alan bir alan kimliği kazandırmaktadır.
Platform, tarifler, serbest yazarlık katkıları ve bir Food Fellows programı aracılığıyla geniş bir yazar topluluğuyla çalışmaktadır. Instagram hesabı (@jewishfood) 400.000’i aşkın takipçiye sahip olup The Nosher adını taşıyan bir yemek kitabı da yayımlanmıştır.
