Salti Vakfı, 1983 yılında Dr. Yehoshua Selim Salti tarafından Ladino dilinin ve Sefarad kültürel mirasının yaşatılması, güçlendirilmesi ve korunması amacıyla kurulmuştur. Türkiye kökenli bir Yahudi ailesi olan Saltiler, bu mirasa duydukları bağlılığı kurumsal bir çerçeveye oturtarak Ladino çalışmalarını akademik düzeyde sürdürecek kalıcı bir yapı oluşturma yolunu seçmiştir.
Bu vizyonun somut karşılığı, 2003 yılında Naime ve Yehoshua Selim Salti tarafından Bar-İlan Üniversitesi’nde kurulan Salti Ladino Araştırmaları Merkezi’dir. Başlangıçta bir araştırma merkezi olarak faaliyete geçen yapı, genişleyen programları ve uluslararası işbirlikleriyle zamanla bir enstitüye dönüşmüştür. Bar-İlan Üniversitesi Yahudi Araştırmaları Fakültesi bünyesinde yer alan Salti Enstitüsü, bugün dünya genelinde Ladino dili ve Sefarad kültürü alanında tanınan başlıca akademik merkezlerden biri konumundadır. Enstitünün kurucu direktörü ve aynı zamanda Yahudi Araştırmaları Fakültesi’nin eski dekanı olan Prof. Shmuel Refael, bu görevini sürdürmektedir.
Enstitünün akademik programları arasında yüksek lisans ve doktora çalışmaları ile doktora sonrası araştırmacılara yönelik burs programları yer almaktadır. Avrupa ve Amerika’daki üniversitelerle kurulan işbirlikleri, uluslararası konferanslar ve seminerler enstitünün küresel akademik ağının temel bileşenlerini oluşturmaktadır. Enstitü bünyesindeki araştırma kütüphanesi, 3.000’i aşkın başvuru kaynağının yanı sıra Ladino basılı kitapları, gazeteler, el yazmaları, Solitreo belgeleri, mektuplar ve fotoğraflardan oluşan nadir koleksiyonlara ev sahipliği yapmaktadır.
Salti Enstitüsü, akademik araştırmanın ötesinde geniş kitlelere ulaşmayı da amaçlamaktadır. Araştırma projeleri, tiyatro, yayınlar ve eğitim programları aracılığıyla Ladino’nun dilsel ve kültürel önemini topluma tanıtmak enstitünün öncelikli hedefleri arasındadır. 1979’dan bu yana düzenlenen ve Judeo-İspanyol Araştırmaları Konferansı’nın 2026’daki 22. oturumuna ev sahipliği yapacak olması, enstitünün uluslararası Ladino araştırmaları dünyasındaki merkezi konumunu pekiştirmektedir.
