OneTable, 2014 yılında New York’ta kurulan ve genç Yahudi yetişkinleri Şabat yemeği etrafında bir araya getirmeyi amaçlayan Kuzey Amerika merkezli bir sivil toplum kuruluşudur. Kuruluş, Paul E. Singer Foundation ile Steinhardt Foundation for Jewish Life’ın ortak girişimiyle hayata geçirilmiş; iki vakıf, üniversite sonrası ve ebeveynlik öncesi dönemdeki genç Yahudilerin topluluk yaşamından kopuş eğilimine bir yanıt olarak Şabat sofrasının taşıdığı bağ kurma potansiyelini değerlendirmek istemiştir.
OneTable’ın temel modeli, akran liderliğine dayalı Şabat yemekleri ile bu yemekleri organize etmeyi kolaylaştıran dijital platformun birleşiminden oluşur. Kuruluşun başlangıçta 21-39 yaş aralığındaki Yahudilere yönelik tasarlanan ana programı, ev sahiplerinin kendi evlerinde veya seçtikleri mekânlarda cuma akşamı yemekleri düzenlemesini, misafirlerin ise web sitesi üzerinden bu yemeklere yer ayırtmasını sağlar. Ev sahiplerine davetiyeler, tarifler, mum yakma, kiduş ve hamotsi gibi geleneksel Şabat ritüellerini açıklayan rehberler ve yemek masrafını karşılamak üzere kişi başı belirli bir mali destek sunulur. Kuruluş, Oneg (sevinç), Hahnasat Orhim (konuk ağırlama) ve Keduşa (kutsallık) olmak üzere üç temel değer etrafında şekillenen bir yaklaşımı benimser ve geleneksel Yahudi pratiklerini farklı dini ve kültürel arka planlardan gelen katılımcılar için erişilebilir kılmayı hedefler.
Kuruluş zaman içinde program yelpazesini genişletmiştir. 2023 yılında başlatılan OneTable Together, 50 yaş üzeri yetişkinleri, özellikle çocukları evden ayrılmış olanları hedef alan ve aynı akran liderliği modelini bu yaş grubuna uyarlayan bir programdır. Aynı dönemde tanıtılan Powered by OneTable ise kuruluşun kendi dijital altyapısını ve etkileşim metodolojisini diğer toplum kuruluşlarına lisanslayan bir hizmet ürünüdür. OneTable, George Washington Üniversitesi bünyesindeki CASJE araştırma merkezi ile yürütülen ve Templeton World Charity Foundation tarafından desteklenen bir araştırma projesinde Şabat yemeğinin bireysel ve toplumsal iyilik hali üzerindeki etkilerini incelemiştir. Kuruluş, Jewish Federations of North America’nın BeWell girişimi, Jim Joseph Vakfı ve çeşitli yerel federasyonlarla iş birliği yürütmektedir.
OneTable, kuruluşundan bu yana 300.000’den fazla katılımcıya ulaştığını ve 180.000’i aşkın Şabat yemeğinin organizasyonuna aracılık ettiğini açıklamıştır. Faaliyetler ABD’nin 20 eyaletine ve Toronto’ya yayılmış olup 700’ü aşkın şehirde yemek düzenlenmiştir. Yıllık bütçesi 10 ile 12 milyon dolar arasında olan kuruluş, 60 kişilik bir profesyonel kadroyla çalışmaktadır. Genel merkezi New York’ta bulunan OneTable’ın internet sitesi onetable.org adresinde yayınlanmakta; site, ev sahibi olmak isteyenler ile yakınında bir yemek arayan misafirleri buluşturan rezervasyon platformunu, kapsamlı bir Şabat kaynak arşivini ve kuruluşun yıllık etki raporlarını barındırmaktadır.
